Yenilebilir Çiçekler

Hiç Çiçekler de Yenir mi Demeyin! İşte Size Yenilebilir Çiçekler Listesi

Yenilebilir çiçekler, salatalardan tutun tatlı çeşitlerine, süslü kokteyllere ve bir çok yemeğe renk katmak için kullanılabilir. Tüketilebilen çiçek türleri toplamak için bazı çiçeklerin zehirli olduğunu hatırlamak önemlidir. Tüketmeden önce her çeşidin pozitif tanımını yaptığınızdan emin olun. Böcek ilacı veya diğer kimyasal maddelerden püskürtülmüş olabileceğini unutmayın!

Yenilebilir çiçekler

Organik çiçekler yetiştirmek yada onları kimyasal maddelerin kullanılmadığı bir yerden toplamak en doğrusu olacaktır. Organik olsun ya da olmasın, tüm çiçekler, böceklerin yuvası olabileceğinden dolayı, tüketmeden önce bol suda yıkanmalıdır. Unutmayın ki tüm çiçeklerin yenilebilir olduğunu varsaymayın, bazıları oldukça zehirlidir.

Yenilebilir çiçekler, mutfak gastronomisinin eski tarihlerine kadar uzanan bir kültürün parçalarıdır. Yüzyıllar boyu en gözde yemeklerin süslenmesinde kullanılmışlardır. Sadece yemeğin görüntüsüne renk katmak amacıyla değil, lezzetini de ortaya çıkarmak maksadıyla oldukça önemli bir yer tutmaktadırlar.

Her birinin tadının farklı olması sebebiyle, baharatlı ve tatlımsak yemeklere uygun olan yenilebilir çiçekler kullanılması gerekir. Bu durumda elbette her yenilebilir çiçek her yemekte kullanılamaz. Geniş bir yelpazeye çanak tutan bu lezzetli çiçekler, mutfak kültürüne de önemli ölçüde ahenk katmaktadırlar.

Yenilebilir Çiçek Nedir?

Yenilebilir çiçek gastronomi alanında incelendiğinde bahsettiğimiz üzere çok önemli bir yerde bulunmaktadır. Öyle ki dünyanın en üst düzey restoranlarında yenilebilen çiçekler kullanılmakta ve en lezzetli yemeklerin baş tacı olmaktadırlar.

Yenilebilir çiçekler kesinlikle vücuda zararı olmayan bitkilerdir. Sindirimi kolaylaştırır ve hiçbir zararlı etkisi bulunmaz. Bunun yanı sıra lezzetli olmalarıyla da yemeklerin lezzetine olağanüstü bir hoşluk katmaktadırlar.

İşte Yenilebilir Çiçekler Listesi

Yemeklerde, tatlılarda, içecekler ve salatalarda kullanılan çiçekler şu şekildedir;

Yenilebilir Çiçek Menekşe

Yenilebilir çiçek menekşe, hem görsel olarak hem de lezzetiyle mutfak gastronomisinde de önemli bir yer tutmaktadır. Süs bitkisi olarak kullanılan menekşe çiçeği yenilebilir çiçek olarak da önemini korumaktadır. Devamını okuyun ▸

Yenilebilir Çiçek Amber çiçeği

Yenilebilir çiçek amber çiçeği, her ne kadar süs çiçeği olarak bilinse de aslında dünya mutfağının en seçkin malzemeleri arasında yerini alıyor. Her derde deva diye Devamını okuyun ▸

Yenilebilir Çiçek Leylak

Yenilebilir çiçek leylak, dayanaklı bir bitki olması nedeniyle hemen hemen her yerde yetiştirilebilmektedir. Mor rengiyle ortama kattığı güzel görüntünün yanında kokusuyla da evlerde, işyerlerinde ve bahçe süslemelerinde tercih edilen çiçekler arasında yer alıyor. Devamını okuyun ▸

Yenilebilir Çiçek Hanımeli

Yenilebilir çiçek hanımeli çiçeği, zarifliği, inceliği ve kokusuyla bahçelere çok yakışan, göz alıcı bir çiçek türüdür. Bunun dışından şifalı bitkiler arasında önemli bir yere sahiptir. Devamını okuyun ▸

Yenilebilir Çiçek Hatmi

Yenilebilir çiçek hatmi, görünüşüyle göz doldursa da özellikle şifa kaynağı olarak kullanılmaktadır. Bu göz dolduran çiçek kendine mutfakta da kendine yer bulmuştur. Devamını okuyun ▸

Yenilebilir Çiçek Karahindiba

Yenilebilir çiçek karahindiba, yüzyıllar boyunca insanlar tarafından yaprakları, gövdesi, çiçeği ve bitkinin kökü çeşitli rahatsızlıkları tedavi etmek için kullandı. Günümüzde ise çeşitli içeceklere katılarak.. Devamını okuyun ▸

Yenilebilir Çiçek Karanfil

Yenilebilir çiçek karanfil, kokusu ve görünümü itibariyle inşaların dikkatini çeken bir çiçek türdür. Bu çiçeğinin en önemli özelliklerinden biri senede iki defa açmasıdır. Devamını okuyun ▸

Yenilebilen Çiçek Latin Çiçeği

Yenilebilen çiçek Latin çiçeği, görüntüsü ve faydalarıyla akıllarda kalan bir çiçek türüdür. Türkiye’deki iklim koşullarına uygunluğu nedeniyle kolaylıkla her. Devamını okuyun ▸

Yenilebilir Çiçek Zambak

Yenilebilir çiçek zambak, yapılan araştırmalara göre evveliyatı 3 bin 500’lü yıllara dayanan bir bitki türüdür. Kendi arasında birçok farklı türe ayrılan bu. Devamını oku ▸

Yenilebilir Çiçek Papatya

Yenilebilir çiçek Papatyalar halk arasında fal bakmak içinde sıklıkla kullanılmakta olan bir çiçektir. Tamamı ile batıl inanç olsa dahi geçmişten günümüze kadar sürdürülen bir gelenek haline gelmiştir. Devamını oku ▸

Yenilebilir Çiçek Lavanta

Yenilebilir çiçek Lavanta görsel açıdan kullanılmasının yanı sıra insan için çeşitli faydası bulunan bir bitkidir. Lavanta yaprak dökmeyen bir özelliğe sahiptir. Devamını oku ▸

Yenilebilir Çiçek Kabak Çiçeği

Yenilebilir çiçek kabak çiçeği, gastronomide kullanılmakta olan olmazsa olmaz ürünlerden bir tanesidir. Kabak çiçekleri ile enfes dolmalar ve yemekler Devamını oku ▸

Yenilebilir Çiçek Gül

Yenilebilir Çiçek gül, Gülgiller familyasından gelmektedir. Genel olarak gül çiçeği, kapalı tohumlu bitkilere verilen genel isimdir. Güllerin ana vatanı Asya… Devamını oku ▸