Yenilebilir Çiçek Gül
Yenilebilir Çiçek gül, Gülgiller familyasından gelmektedir. Genel olarak gül çiçeği, kapalı tohumlu bitkilere verilen genel isimdir. Güllerin ana vatanı Asya olarak bilinmektedir. Güllerin yetiştirilme amacı koku ve görsellik içindir. Çiçek bahçelerine inanılmaz bir koku kazandırmaktadır. Görsel açıdan son derece estetik bir görünümü vardır. Bazı toplumların kültürünün bir parçası haline gelmiştir. Tek bir renk sınırlaması yoktur. Güller çeşitli renklerde olabiliyor. Güller çok türlü olan bitkilerdir. Hem dikenli hem de gül sınıflamasına mensupturlar. Sınıflandırılması sırasında gövde ve çiçekleri esas alınarak sınıflandırılır.
Gül Hangi Yemeklerde Kullanılır?
Yenilebilir çiçek gül gastronomi dünyasında da oldukça fazla kullanılmaktadır. Öyle ki, Osmanlının Saray Mutfağında, gül suyunun öncelikli olarak büyük önemi vardır. Gül suyu cilde ve bedene oldukça faydalı bir üründür. Ayrıca tatlılarda, reçel yapımlarında ve yemek sunumlarında bir hayli kullanımı yaygındır.
Yemeklerin yanı sıra yenilebilir çiçek gül çiçeği, cilt sağlığına da iyi geldiğinden, eskiden günümüze kadar uzanan cilt maskeleri kürlerinde kullanılmaktadır. Gülü ister taze şekilde ister kurutulmuş bir halde kullanabilmek mümkündür. Özellikle kurutulmuş bir şekilde kullanıldığında baharat olarak da yemeklere katılabilmektedir. Kokusunun ve esansının hoş olması sebebiyle de parfüm ve kolonya sektöründe de oldukça yaygın olarak kullanılır.
Gül Çeşitleri
Bazı gül çeşitlerini şöyle sıralamak mümkündür:
- Kaliforniya yabani gülü
- Kuşburnu
- Okka gülü
- Çin gülü
- Rosa dumalis
- Rosa eglenteria
- Kırmızı frenk gülü
- Misk gülü
- Japon gülü
- Bataklık gülü
- Rosa virginiana
- Rosa persica
- Rosa pinetorum
- Rosa multiflora
- Rosa stellata
- Rosa omeiensis
Benzer Yazılar
- Yenilebilir Çiçekler
- Yenilebilir Çiçek Kabak Çiçeği
- Yenilebilir Çiçek Lavanta
- Yenilebilir Çiçek Papatya
- Yenilebilir Çiçek Zambak
- Yenilebilen Çiçek Latin Çiçeği
- Yenilebilir Çiçek Karanfil
- Yenilebilir Çiçek Karahindiba
- Yenilebilir Çiçek Hatmi
- Yenilebilir Çiçek Hanımeli Çiçeği
- Yenilebilir Çiçek Leylak
- Yenilebilir Çiçek Amber Çiçeği
- Erik Çeşitleri ve İsimleri
- Ejder Meyvesi İsimleri
- Yenilebilir Çiçek Menekşe Çeşitleri ve Özelliği
- Çilek Çeşitleri İsimleri
- Armut Çeşitleri Cinsi ve İsimleri
- Tropikal meyve isimleri
- Meyve Sebze Ayrımı! Hangisi Meyve Hangisi Sebze?
- İlkbaharda ve Sonbaharda Yetişen Meyve ve Sebzeler
